Overview
Sie suchen eine neue Herausforderung in einem
traditionsbewussten weltweit tätigen Unternehmen,
dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als:
Leitung Sensorik
Schokolade & Marzipan (m/w/d)
für die Lebensmittelproduktion
Bei Lubeca produzieren wir mit mehr als 250 Mitarbeitern und viel Leidenschaft Marzipan, Kuvertüre, Nougat und Präparate im B2B-Bereich für Kunden in der ganzen Welt. Unser Markenname „Lubeca“ steht hierbei in der Branche für höchste Qualität.
IHRE AUFGABEN:
Aufbau und Schulung eines professionellen internen Sensorikpanels vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt für Schokoladen, Marzipan und Nougat
Physikalische, chemische und sensorische Qualitätsbewertung des für die Schokoladenproduktion verwendeten Rohkakaos sowie Freigabe geeigneter Rohkakaomuster bei Händlern und beim Einkauf inkl. Erstellung passender Prüfprotokolle
Betreibung und methodische Weiterentwicklung eines Technikums zur Erstellung von Probekakaomassen und -schokoladen
Planung, Vorbereitung, Durchführung und statistische Auswertung von Verkostungen und sensorische Tests von Fertigprodukten, Neuentwicklungen, Wettbewerbsvergleiche und Lagertests
IHR PROFIL:
Lebensmitteltechnologische oder vergleichbare Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung im Kakao- und Schokoladenbereich
Praxiserfahrungen im Bereich Sensorik
Gute MS-Office-Kenntnisse und Englischkenntnisse
Teamfähigkeit, zeitliche Flexibilität, Zuverlässigkeit
UNSERE BENEFITS:
Attraktives Gehalt inkl. 13. Monatsvergütung und Urlaubsgeld laut Tarif
38-Stunden-Woche
30 Tage Urlaub und zzgl. frei an Weihnachten und Silvester
Flexible Arbeitszeiten mit der Möglichkeit zum Mobilen Arbeiten
Firmenparkplatz und die Möglichkeit zum Bike-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge und kostenlose Unfallversicherung
Kollegiale Arbeitsatmosphäre und gutes Betriebsklima
Firmeneigene Kantine mit saisonaler Obstversorgung und Getränken
Vergünstigter Werksverkauf
HIER BEWERBEN
Wir freuen uns auf Sie!
Lübecker Marzipan-Fabrik
v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG
Frau Tanja Dräger
E-Mail:
bewerbung@lubeca-marzipan.de
Telefon:
+49 451 49848-51
Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG https://files.relaxx.center/kcenter-google-postings/kc-1012711/logo_google.png
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