Overview
Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)
KIRINUS Health
München, KIRINUS Tagesklinik Nymphenburg
Voll/Teilzeit
Publiziert: 26.01.2024
Eine Gruppe. Unendliche Möglichkeiten. Wir sind KIRINUS – Eine familiengeführte Gesundheitsgruppe in der dritten Generation mit einer breiten Expertise und einer gemeinsamen Vision: Das Beste im Menschen sehen und entfalten. Wir bieten eng-verzahnte Angebote in den Bereichen Allgemeinmedizin, Orthopädie und Psychosomatik. Mit rund 900 Mitarbeitenden denken wir Gesundheit weiter, nehmen uns Zeit und gehen individuell auf die Bedürfnisse unserer Patientinnen, Partner, Mitarbeiterinnen und Ausbildungskandidaten ein.
Werden Sie Teil der KIRINUS Familie und profitieren Sie von einer besonders wertschätzenden Atmosphäre.
Für unsere KIRINUS Tageskliniken in Schwabing und Nymphenburg , suchen wir einen Stellvertretenden Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) in Voll/Teilzeit.
Bewerben Sie sich jetzt – Wir freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen!
Ihre Aufgaben
Als Sous-Chef führen Sie den Betriebsablauf sowie das Personal an zwei Standorten und sind hauptsächlich an unserem Standort in Nymphenburg tätig
Personalmanagement: Durchführung der Personaleinsatzplanung sowie Urlaubs- und Krankheitsvertretungsplanung und erste Ansprechperson für die KüchenmitarbeiterInnen
Verantwortung für Lebensmittel und Rohstoffe: Küchenbedarf ermitteln und in Rücksicht des Budgets einkaufen
Finanzmanagement – Kassenbuchhaltung kontrollieren sowie Kassenabschlüsse führen und kontrollieren
Hygienemanagement: Mitverantwortlich für die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards
Mitgestaltung: Aktive Prozessoptimierung und Ideeneinbringung
Ihr Profil
Sie verfügen über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder auf einer leitenden Küchenposition
Erfahrung in der Personalführung und in der Personaleinsatzplanung
Erfahrung im Wareneinkauf und mit Budget-Kalkulation ist wünschenswert
Gute Deutschkenntnisse in Schrift und Form
Interesse an der Arbeit mit Patientinnen und Patienten
Sie haben Spaß an der Teamarbeit und Spaß daran, Prozesse zu Optimieren und das volle Potenzial herauszuarbeiten
Wir bieten
Eine kollegiale, von gegenseitiger Wertschätzung geprägte und auf das Patientenwohl ausgerichtete Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team
Attraktive, geregelte Arbeitszeiten im tagesklinischen Setting
Eine leistungsgerechte Vergütung
Mitarbeiterförderung durch Fort- und Weiterbildung
30 Tage Urlaub pro Jahr (auf Vollzeitbasis)
Einen modernen Arbeitsplatz mit bester technischer Ausstattung, helle und großzügige Räumlichkeiten in schöner Lage mit sehr guter Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
Eine Vielzahl an Benefits, wie JobRad Fahrradleasing oder Einkaufsvorteile via Corporate Benefits die wir immer weiter ausbauen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontakt
KIRINUS Tagesklinik Nymphenburg
Romanstraße 107
80639 München
Thierry Thirvaudey
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