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Restaurantleitung (m/w/d) – Alpenpark Klinik
KIRINUS Health
Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik
Voll/Teilzeit
Publiziert: 04.01.2024
Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus unserer Klinik soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden. Das gastronomische Konzept der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen.
Wir suchen für unsere KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. Bewerben Sie sich jetzt, wir freuen uns auf Sie!
Ihre Aufgaben
Gastgebermentalität liegt Ihnen im Blut: Sie setzen sich ein für eine zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste
Qualitätssicherung: Mitgestaltung, Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
Exzellenter Service: Gewährleistung eines optimalen Gästeservices und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch fachliches Know-How und Charme
Personalführung: Führung, Schulung und Leitung eines motivierten 15-köpfigen Teams sowie Dienst- und Urlaubsplanung für die Abteilung
Mitgestaltung: Erarbeitung von Prozessoptimierungen und konzeptionelle Weiterentwicklung der Abteilung
Zielerreichung: Tatkräftige Unterstützung zur Erreichung und Umsetzung der betriebsinternen Ziele
Verwaltung: Sicherstellen von korrekten Umsetzungen und Buchungen der Bestellungen sowie Durchführung regelmäßiger Inventuren
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktinteresse und Fähigkeit dieses Wissen mit anderen zu teilen
Sie gehen mit gutem Beispiel voran, überzeugen durch Können und Leistung und Ihrer Persönlichkeit
Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab
Wir bieten
Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten
Übertarifliche Bezahlung
Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können – Platz für Kreativität
Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie einwöchige Hospitation in externem Betrieb pro Jahr, vier Fortbildungstage pro Jahr
Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
30 Tage Urlaub pro Jahr
Regelmäßige interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie eine Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ bei Empfehlung von neuen Kollegen auf vakante Stellen
Hochwertige und ausgewogene Verpflegung zum Selbstkostenpreis
Ganzjährige kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
Veranstaltungen für Mitarbeiter, wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
Möblierte Mitarbeiter-Appartements (nur eine Minute fußläufig vom Tegernsee und rund 10 Minuten von der Klinik entfernt) stehen begrenzt zur Verfügung (auf Anfrage)
Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
Eine Vielzahl an Benefits, wie JobRad Fahrradleasing oder Einkaufsvorteile via Corporate Benefits die wir immer weiter ausbauen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontakt
KIRINUS Alpenpark Klinik
Defreggerweg 2-6
83707 Bad Wiessee
Sabine Weindl
+49 8022 846-257
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