Overview
Einsatzbereich: Ort: Arbeitsmodell:
»Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen – Aus diesem Grund sorgen wir in den Schwarz Restaurantbetrieben mit frischen und regionalen Produkten für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Dir ist eine abwechslungsreiche Tätigkeit sowie gute Entwicklungsmöglichkeiten genauso wichtig wie das Wohl deiner Gäste? Dann bist du bei uns genau richtig.«
Küchenchef Veranstaltungen (m/w/d)
Einsatzbereich: Gastronomie // Ort: Neckarsulm // Arbeitsmodell: Vollzeit
Dein Menü
Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter für Veranstaltungen
Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam
Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte
Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische ebenso Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards
Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln
Deine Zutaten
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie
Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erster Führungserfahrung
Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards
Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist
Unsere Beilagen
Vielfalt: Außergewöhnliche Events bis hin zu exklusiven und erstklassigen Veranstaltungen
Unsere Mitarbeiter sind uns wichtig: Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein und wir führen regelmäßig Mitarbeiterzufriedenheitsumfragen durch
Team: Arbeite in einem internationalen Team und bewegt gemeinsam Großes
Wir: Dich erwartet eine wertschätzende, offene und kommunikative Firmenkultur, in der ein regelmäßiger Austausch und entsprechende Feedbacks großgeschrieben werden
Gestalten: Bringe eigene Ideen ein und setze diese um
Ausstattung: Bereitstellung passgenauer Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigungs-Service
Vergütung: Bei uns erwartet dich eine attraktive Entlohnung sowie eine pünktliche Bezahlung
Arbeitszeiten: Die Einsätze sind im Großraum Heilbronn, sowohl tagsüber als auch abends, geregelte und planbare Arbeitszeiten (Mo.-So.) mit zwei freien Wochenenden im Monat, wobei du eine minutengenaue Zeiterfassung durch elektronische Terminals führst
Erholung und Entspannung: Wir bieten dir 30 Tage Urlaub
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Schwarz Dienstleistung KG · Kim Schäfer · Referenz-Nr. 18301
Stiftsbergstraße 1 · 74172 Neckarsulm
www.jobs.schwarz
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